Le lave-auto, Micro brasserie

Projet de design d’intérieur pour l’établissement d’un micro brasseur spécialisé dans le brassage des bières de fermentation spontanée. La problématique du projet de l’atelier terminal s’intéresse à la transformation d’un lave-auto en un établissement de brassage et de dégustation de bière en travaillant spécifiquement à la construction d’ambiances architecturales et d’une organisation sociospatiale qui soient porteuses de la convivialité associée à la bière. Le projet s’inscrit donc dans un contexte de réutilisation d’un bâtiment commercial situé dans un quartier résidentiel afin de le transformer en un lieu de rencontre et de sociabilité empreint de l’image de marque de la PME. La notion de convivialité est centrale au projet qui s’inspire des beer gardens munichois. L’allée avant sert de terrasse. L’intervention extérieure est minimale. Le bâtiment, son organisation spatiale ainsi que sa vocation antérieure de lave-auto sont transposés et réinterprétés dans le nouveau projet. L’identité de la micro brasserie reflète aussi le caractère du produit : une bière dont le profil de goût est acidulé, fruité, frais.