bar 6xens

Alimentés par la découverte de nouvelles expériences stimulantes, les milléniaux sont constamment à la recherche de celles-ci pour animer leur mode de vie. Cette demande influence directement les secteurs de la restauration et du divertissement qui doivent adapter leurs approches de services et même leurs aménagements pour se démarquer. Ma proposition vise ainsi à changer le bar conventionnel et à traduire l’identité du Bar le Lab à travers un nouvel aménagement. Cette marque puise son inspiration dans la créativité gastronomique des mixologues et le vœu de partager la culture du bar. Le nouveau comptoir contient alors trois éléments principaux: une exposition olfactive à l’accueil pour découvrir la palette d’ingrédients et de saveurs d’un mixologue, un espace multifonctionnel pour encadrer le service de bar, des ateliers de cocktails, des formations de bartending et des spectacles de flair, puis finalement des banquettes à expériences immersives qui s’animent à l’arrivée d’un cocktail.