La réinsertion d’un marché public dans le site patrimonial du Vieux-Québec face au bassin Louise vise à revitaliser ce secteur délaissé de la basse-ville et à contrer la notion de désert alimentaire à laquelle les résidents sont confrontés. Le site se situe devant l’ancien Marché du Vieux-Port et rappelle les marchés implantés le long des cours d’eau. Une place publique, la place du marché, transporte les gens de la haute-ville jusqu’au bassin Louise, avec en toile de fond les attributs exceptionnels du site du patrimoine mondial de l’UNESCO qu’est le Vieux-Québec. Au sud de la rue Saint-Paul, la place publique suit en parallèle le terrain boisé, l’escarpement et les fortifications le long de la côte de la Canoterie, tandis qu’au nord de la rue Saint-André, la place du marché offre des vues sur la marina du bassin Louise. Le marché public vise à encourager et à promouvoir les jeunes entrepreneurs dans le secteur de l’alimentation en offrant des espaces communautaires locatifs (cuisines) qui leur permettent d’exercer leur métier tout en offrant une visibilité incomparable grâce aux kiosques. La volumétrie est issue d’un travail en toiture pour offrir un apport en lumière zénithale au marché public. La structure d’acier est exposée dans le bâtiment, élément de durabilité qui permettra une évolution constante sur le plan des usages à travers le temps pour s’adapter aux besoins du site patrimonial. Finalement, le rez-de-chaussée s’ouvre vers la place publique en prolongeant un portique en bois à l’extérieur qui offre un espace couvert aux marchands.