Paule est à la recherche de projets qui ont comme but de contribuer au bien-être des gens. Ses études collégiales en sciences humaines l’ont fortement sensibilisée à l’influence qu’a l’environnement sur la qualité de vie. Elle a décidé de poursuivre ses études en architecture dans le but de pouvoir agir sur les espaces de vie. Son approche est principalement axée sur le confort et le sentiment de sérénité que ressentira l’usager. Elle est toujours à la recherche de solutions simples et efficaces tout en mettant l’élégance en premier plan. Également passionnée par le design d’intérieur, elle reste ouverte quant aux possibilités qui s’offrent à elle pour le futur.
Le marché du Vieux-Montréal est bordé par les rues Saint-Paul, Saint-Maurice et de Longueuil. La localisation du site est stratégique puisqu’il se trouve au cœur d’un désert alimentaire et est à proximité de nouveaux développements résidentiels. Le but premier de ce projet est d’offrir un nouveau lieu de rencontre pour la communauté, célébrant l’industrie alimentaire locale. Le projet se développe selon des plateaux qui communiquent entre eux, autant sur le plan spatial que programmatique. Le premier niveau accueille les espaces de vente du marché (intérieurs et extérieurs). Le deuxième niveau accueille l’aspect éducatif du marché (salle de conférence et ateliers de cuisine), ainsi que des cuisines locatives. Chaque pièce du deuxième niveau s’ouvre vers une terrasse qui propose un accès direct vers la toiture. Cette dernière offre un oasis au centre de la ville. Elle loge des jardins et des espaces plantés qui servent à éduquer la population sur la manière de cultiver en plus de pouvoir approvisionner les ateliers de cuisine et les cuisines locatives en produits frais.